Der Palmkohl "Nero di Toscana" (Brassica oleracea var. sabellica) ist nicht nur wohlschmeckend und durch seinen hohen Vitamin C und Ballaststoff-Gehalt sehr gesund (manche sprechen hier sogar von Superfood), er ist eine besonders hübsche und auffällige Pflanze die dem Garten einen südlich-bäuerlichen Charm geben. Seine tiefdunklen, blaugrünen Blattspreiten und der palmenartige Wuchs der Pflanze sind absolut außergewöhnlich und bis tief in den Winter hinein attraktiv.
 
Geschmacklich erinnert der Palmkohl "Nero di Toscana" an Brokkoli.
 
Wie schon der Name verrät ist der Palmkohl "Nero di Toscana" eine Spezialität aus der Toskana und wurde dort vor langer Zeit gezüchtet. Geerntet werden die Blätter einzeln von unten her, so kann von der Pflanze im Zeitraum von Juli bis Dezember durchgehend geerntet werden.
Wird es zum Winter hin kalt, senkt die Pflanze die Blätter ab und richtet sie in den wärmeren Phasen wieder auf. Nur bei starkem Frost sollte die Pflanze abgedeckt werden.


Aussaat:  Vorziehen ab April (Indoor) oder Direktsaat im Mai
Ernte: August bis Januar (bzw. bis zum Starkfrost)
 
Inhalt: 20 Samen